Este sistema de alerta rápida se ha establecido en forma de red y esta destinado a notificar los riesgos, directos o indirectos, para la salud humana y que se deriven de los alimentos o de los piensos. Las notificaciones de alertas se envían cuando el alimento o el pienso que presenta el riesgo está en el mercado y se requiere una acción inmediata.
Los Estados miembros han de tener sus propios mecanismos para aislar y retirar del mercado los productos notificados en una alerta, de forma que no puedan llegar a los consumidores, incluyendo la publicación de información detallada en los medios de comunicación, si fuese necesario.
Para ayudar a los miembros de la red, las notificaciones se clasifican según tres categorías diferentes [1]:
Notificaciones de alerta por mercurio [2]
Notificaciones de información por mercurio [3]
Rechazados en la frontera [4]
| Semana | Notificado por | País de origen | Más infirmación |
|---|---|---|---|
| 42 | Italia | Vietnam | Informe semanal en pdf |
| 40 | Italia | Vietnam | Informe semanal en pdf |
| 34 | España | Namibia | Informe semanal en pdf |
| 30 | España | Nueva Zelanda | Informe semanal en pdf |
| 27 | España | Argelia | Informe semanal en pdf |
| 26 | Italia | Indonesia | Informe semanal en pdf |
| 16 | Grecia | Tanzania | Informe semanal en pdf |
| 16 | Reino Unido | Fidji | Informe semanal en pdf |
| 16 | España | Namibia | Informe semanal en pdf |
| 11 | Italia | Vietnam | Informe semanal en pdf |
| 09 | España | Brasil | Informe semanal en pdf |
| 06 | Italia | Indonesia | Informe semanal en pdf |
| 05 | Italia | Yemen | Informe semanal en pdf |
| 04 | España | Vietnam | Informe semanal en pdf |
| 03 | España | Vietnam | Informe semanal en pdf |
| 01 | Italia | Vietnam | Informe semanal en pdf |
Enlaces: 
Relación de especies Sistema de Alerta Rápida Informes semanales Informe anual 2007 en pdf
[1] Nueva clasificación, a partir del 1 de enero de 2008
[2] Las notificaciones de alertas se envían cuando el alimento o el pienso que presenta el riesgo está en el mercado y se requiere una acción inmediata.
[3] Las notificaciones de información se envían cuando el alimento o el pienso que presenta el riesgo está en el mercado, pero otros países de la red no han de tomar medidas ya que los productos no han alcanzado sus mercados.
[4] Notificaciones de alimentos y piensos, examinados en las fronteras exteriores de la Unión Europea, (y del Espacio Económico Europeo) en los que se han detectado riesgos para la salud. Las notificaciones se envían a todos los puestos fronterizos para reforzar los controles y asegurarse de que las partidas rechazadas no entren en la Comunidad por otro puesto fronterizo.
