Este sistema de alerta rápida se ha establecido en forma de red y esta destinado a notificar los riesgos, directos o indirectos, para la salud humana y que se deriven de los alimentos o de los piensos. Las notificaciones de alertas se envían cuando el alimento o el pienso que presenta el riesgo está en el mercado y se requiere una acción inmediata.

Los Estados miembros han de tener sus propios mecanismos para aislar y retirar del mercado los productos notificados en una alerta, de forma que no puedan llegar a los consumidores, incluyendo la publicación de información detallada en los medios de comunicación, si fuese necesario.

Notificaciones de alerta por mercurio [1]

Semana Notificado por Notificación Concentración mg/kg-ppm País de origen Distribución en el mercado
50 Italia Pez espada (Xiphias gladius) 1.33 España Posible
49 Italia Rodajas de marrajo congelado (Isurus
oxyrinchus)
3.58 España Posible/confiscado
47 Alemania Pez espada (Xiphias gladius) fresco + parásitos 2.131 Mauritania Posible
47 Italia Pez espada congelado (Xiphias gladius) 1.83 España Posible/retirado por receptores
47 Italia Rodajas de pez espada congelado (Xiphias
gladius)
1.19 España Posible/retenido
44 Italia Pez espada congelado (Xiphias gladius) 1,3 España Posible/producto caducado
44 Italia Filetes de tiburón azul congelado (Prionace glauca) 2,27 España Posible/producto caducado
41 Alemania Merlín azul envasado al vacío (Makaira mazara) 1,596 Sri Lanka Posible / retirado por los receptores
40 Italia Filetes ahumados de merlín azul (Makaira mazara) 3,2 Dinamarca Posible / confiscado
39 Alemania Infección de parásitos en pez espada (Xiphias gladius) 1,26 Sri Lanka Posible / destinatario del producto identificado
38 Italia Tiburón azul congelado (Prionace glauca) 1.24 España Possible / producto retenido
37 Italia Pez espada refrigerado (Xiphias gladius) 2,8 Francia Possible /confiscado
36 Italia Pez espada congelado (Xiphias gladius) 1.21 España posible
35 Italia Lomos ahumados de pez espada 3 Dinamarca posible
34 Italia Pez espada (Xiphias gladius) 1.6 España posible
34 Italia Pez espada fresco (Xiphias gladius) 1.87 España posible
34 Italia Pez espada congelado (Xiphias gladius) 1.99 España posible
33 Italia Filetes ahumados de pez espada 1.871 Dinamarca posible y confiscado
33 Italia Filetes congelados de pez espada 1.63 España posible y confiscado
33 Italia Rabíl entero congelado (Thunnus albacares) 2.7 España posible y confiscado
32 Italia Rodajas congeladas de tiburón azul (Prionace glauca) 1.67 España posible y devuelto
32 Italia Pez espada fresco (Xiphias gladius) España posible y confiscado
30 Italia Rodajas refrigeradas de pez espada (Thunnus thynnus) 2,284 España Posible y confiscado
29 Italia Atún congelado (Thunnus thynnus) 1,3 Chipre Posible y confiscado
28 Italia Marrajo entero congelado (Isurus oxyrinchus) 1,53 Uruguay vía España Posible, retirado de la venta
28 Italia Pez espada fresco envasado al vacío (Xiphias gladius) 2,64 España Posible
26 Italia Pez espada congelado (Xiphias gladius) 1.3 España posible
25 Italia Pez espada fresco (Xiphias gladius) 2.4 España posible
24 Italia Pez espada (Xiphias gladius) 1.22 España posible
24 Italia Pez espada congelado (Xiphias gladius) 1.21 España posible
22 Italia Pez espada (Xiphias gladius) 3.07 España posible / requisado
22 Italia Marrajo (Isurus spp) 4.71 España posible / retenido
20 Italia Pez espada fresco (Xiphia gladius) 1,71 España Posible
19 Holanda Filetes de escado fresco 1,55 Namibia Posible
16 Italia Rodajas congeladas de pez espada (Xiphia gladius) 1,30 España Posible
16 Italia Lomos y rodajas congeladas de pez espada (Xiphia gladius) 2,18 España Posible
13 Italia Mercurio en pez espada ahumado (Xiphia gladius) Dinamarca
12 Italia Mercurio en tiburón azul congelado (Prionace glauca) España
12 Italia Mercurio en pez espada España
10 Alemania Mercurio en pez sable negro (Aphanopus carbo) Portugal
09 Italia Mercurio en rodajas de pez espada España
08 Italia Mercurio en pez espada fresco (Xiphia gladius) España
08 Italia Mercurio en rodajas de pez espada envasadas al vacío Dinamarca
06 Italia Mercurio en pez espada ahumado España
02 Italia Mercurio en tiburón azul congelado (Prionace glauca) España
02 Italia Mercurio en marrajo (Isurus oxyrhinchus) España
02 Italia Mercurio en marrajo (Isurus oxyrhinchus) España

Notificaciones de información por mercurio [2]

Semana Notificado por Notificación Concentración mg/kg-ppm País de origen Distribución en el mercado
48 España Marrajo congelado (Isurus oxyrinchus) 1.7 Senagal No
distribuido/devuelto
48 España Pez espada (Xiphias glaudius) 1.5 Namibia No
distribuido/devuelto
47 Italia Filetes de pez espada congelados (Xiphias
gladius)
3.13 Francia Producto caducado
47 Francia Filetes de tiburón gris (Hexanchus
Griseus)
1.53 Brasil Restringido país notificación/devuelto
45 España Marrajo congelado (Isurus oxyrinchus) 1,9 Uruguay No distribuido y devuelto
43 Italia Pez espada fresco (Xiphias glaudius) 1,5 España Posible/retenido
42 Francia Mielga 1,44 Estados Unidos Restringido país notificación/reforzar controles
42 España Marrajo (Isurus oxyrinchus) 1,9 Uruguay No distribuido
41 Francia Pez espada congelado (Xiphias gladius 1,69 Vietnam Restringido país notificación / retirado
41 Bélgica Filetes de merlín listado congelados (Tetrapturus mitsukurii) 2,1 Indonesia No distribuido
41 Francia Marrajo congelado (Isurus glaucus) 1,95 Senegal No distribuido
38 Italia Lomos Frescos de Pez Espada (Xiphias gladius) 2,56 Francia Caducado y retenido
38 Francia Mero fresco 0,98 Túnez Restringido país notificación / retirado
38 Italia Pez espada congelado (Xiphias gladius) 1.7 China Restringido país notificación / confiscado
37 Francia Pez espada refrigerado (Xiphias gladius) 1,448 Brasil Caducado
37 Francia Pez espada refrigerado (Xiphias gladius) 1,17 Brasil Restringido país notificación / retirado de la venta
37 Francia Pez espada refrigerado (Xiphias gladius) 1,68 Brasil No distribuido / reforzar controles
36 Portugal Mora congelada (Mora moro) Panamá No distribuido
36 España Marrajo (Isurus oxyrinchus) 1,9 Uruguay No distribuido
36 Italia Filetes de Pez espada envasado al vacío (Xiphias gladius) 2,06 Producto consumido
35 Francia Pez espada fresco (Xiphias gladius) 1.368 Vietnam producto caducado
35 Alemania Mero pinto eviscerado (Epinephelus morio) 638 Brasil restringida al país
34 Francia Pez espada (Xiphias gladius) 1.799 Isla Mauricio producto caducado
34 Italia Pez espada fresco (Xiphias gladius) 1.68 España producto caducado
34 Italia Tiburón fresco (¿Xiphias gladius?) 1.8 España producto consumido
34 Grecia Tiburón azul congelado (Prionace glauca) 2.35 China no distribuido
34 Italia Rodajas de pez espada fresco (Xiphias gladius) 1.7 España producto caducado
33 España Abadejo (Genypterus blacodes) 0.8 Nueva Zelanda no distribuido y devuelto
33 Portugal Pez espada congelado 1.07 Senegal no distribuido y devuelto
32 Holanda Lomos de pez espada (Xiphias gladius) envasados al vacío 1.503 Sri Lanka no distribuido
32 España Rodajas de pintarroja (Scyliorhinus canicula) 3.67 España restringida al país
31 Alemania Pargo colorado fresco (Lutjanus purpureus) 0.823 Brasil no distribuido
31 Holanda Lomos de pez espada (Xiphias gladius) envasados al vacío 1.625 Sri Lanka no distribuido
31 Italia Pez espada fresco (Xiphias gladius) 2.2 España caducado y confiscado
31 España Pez espada (Xiphias gladius) 2.1 China no distribuido
30 Italia Lomos refrigerados de pez espada (Xiphias gladius) 2,541 Holanda Producto caducado
30 España Tiburón 2,5 China No distribuido
29 España Tiburón 2,5 China No distribuido
29 Italia Filetes de pez espada (Xiphias gladius) envasado al vacío 1,3 España Caducado y confiscado
28 Francia Pez espada fresco (Xiphias gladius) 1,484 Brasil Caducado/ reforzar controles
28 Itala Pez espada (Xiphias gladius) 2,16 España Caducado
27 Italia Pez espada (Xiphias gladius) 1,41 España Caducado y confiscado
26 España Marrajo congelado (Isurus glaucus) 1.68 Ghana no distribuido
25 Italia Pez espada fresco (Xiphias gladius) (5.41 España caducado y confiscado
25 Italia Pez espada fresco (Xiphias gladius) (2.35 España caducado / destruido
25 Italia Pez espada fresco (xiphias gladius) 1.67 España caducado / destruido
25 Alemania Merlin congelado (Makaira indica) 1.11 Vietnam restringida país notificación
24 italia Pez espada congelado (Xiphias gladius) 1.23 Senegal restringida país notificación
24 Italia Pez espada en rodajas (Xiphias gladius) 1.64; 2.05 España caducado y confiscado
24 Italia Pez espada en rodajas 1.19 España reforzada la inspección
23 Holanda Marrajo congelado (Isirus oxyrinchus) 1.265 Namibia no distribuido
23 Holanda Lomos congelados de pez espada (Xiphias gladius) 1.265 Namibia no distribuido
23 Italia Lomos de pez espada (Xiphias gladius) 2.98 España caducado/ confiscado
23 Italia Pez espada (Xiphias gladius) 1.3 España caducado refuerzo inspección
22 Portugal Mora congelada (Mora moro) 1.69; 1.56 Panama no distribuido
22 Italia Pez espada fresco loins (Xiphias gladius) 5.41 España Producto caducado
22 Portugal Mora congelada (Mora moro) 1.46 Panama no distribuido
22 Italia Pargo cabezón (Lutjanus Sanguineus) 0.64 Indonesia Anulada
22 italia Pez espada (Xiphias gladius) 2.13 España caducado confiscado
21 España Pez espada (Xiphia gladius) 1,6; 1,39 Brasil No
20 Holanda Pescado fresco 1,98 Namibia No
19 Italia Pez espada (Xiphia gladius) 1,3 España Detenido
17 Italia Filetes de atún en aceite de oliva 1,64 Colombia Restringida a Italia
16 Grecia Mero congelado (Ephinephelus lanceolatus) 0,858 Yemen Posible
15 Eslovenia Mercurio en pez espada (Xiphia gladius) 2,26 Vietnam No distribuido
13 Italia Mercurio en Tiburón azul China vía España
12 Portugal Mercurio y cadmio en atún congelado Panamá Anulada
12 Italia Mercurio en mero fresco refrigerado (Epinephelus) Argelia
10 Grecia Mercurio en una partida de pescado cogelado Gana
10 Bélgica Mercurio en perca gigante congelada (Lates calcarifer) Indonesia
10 Bélgica Mercurio en Pargo cabezón congelado (Lutjanus sanguineus) Indonesia
10 Reino Unido Mercurio en pez espada congelado Vietnam
08 Eslovenia Mercurio en pez espada fresco (Xiphia gladius) Singapur
08 Holanda Mercurio en filetes congelados de Perca gigante(Lates calcarifer) Indonesia
03 Bélgica Mercurio en mero pelado y sin espinas (Epinephelus areolatus) Indonesia
03 España Mercurio en Tiburón nodriza (Ginglymostoma cirratum) España
03 España Mercurio rodajas congeladas de Mielga (Squalus acanthias) España
02 España Mercurio en Pez espada congelado (Xiphias gladius) España
02 Bélgica Mercurio en Mero sin espinas congelado (Epinephelus areolatus) Indonesia
02 Italia Mercurio en Marrajo congelado (Isurus oxyrhinchus) Sudáfrica
01 Noruega Histamina y mercurio en atún envasado al vacío “sashimi”) Indonesia vía Holanda

Especies:
- Merlín negro
- Merlín azul
- Mora
- Pez sable negro
- Mero E. lanceolatus
- Tiburón azul
- Pargo cabezón
- Perca gigante
- Tiburón nodriza
- Mielga
- Pez espada
- Mero E. areolatus
- Marrajo
- Pargo colorado
- Pintarroja
- Rabil
- Abadejo
- Mero E. morio
- Tiburón gris

Enlaces:
- Sistema de Alerta Rápida
- Informes semanales
- Informe anual 2006 en pdf

Notas

[1] Las notificaciones de alertas se envían cuando el alimento o el pienso que presenta el riesgo está en el mercado y se requiere una acción inmediata.

[2] Las notificaciones de información se envían cuando el alimento o el pienso que presenta el riesgo está en el mercado, pero otros países de la red no han de tomar medidas ya que los productos no han alcanzado sus mercados.