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Alertas por mercurio en pescado 2007
Lunes31 de diciembre de 2007. Contaminación

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Este sistema de alerta rápida se ha establecido en forma de red y esta destinado a notificar los riesgos, directos o indirectos, para la salud humana y que se deriven de los alimentos o de los piensos. Las notificaciones de alertas se envían cuando el alimento o el pienso que presenta el riesgo está en el mercado y se requiere una acción inmediata.

Los Estados miembros han de tener sus propios mecanismos para aislar y retirar del mercado los productos notificados en una alerta, de forma que no puedan llegar a los consumidores, incluyendo la publicación de información detallada en los medios de comunicación, si fuese necesario.

Notificaciones de alerta por mercurio [1]

Semana Notificado por Notificación Concentración mg/kg-ppm País de origen Distribución en el mercado
50ItaliaPez espada (Xiphias gladius)1.33EspañaPosible
49ItaliaRodajas de marrajo congelado (Isurus oxyrinchus)3.58EspañaPosible/confiscado
47AlemaniaPez espada (Xiphias gladius) fresco + parásitos2.131MauritaniaPosible
47ItaliaPez espada congelado (Xiphias gladius)1.83EspañaPosible/retirado por receptores
47ItaliaRodajas de pez espada congelado (Xiphias gladius)1.19EspañaPosible/retenido
44ItaliaPez espada congelado (Xiphias gladius)1,3EspañaPosible/producto caducado
44ItaliaFiletes de tiburón azul congelado (Prionace glauca)2,27EspañaPosible/producto caducado
41AlemaniaMerlín azul envasado al vacío (Makaira mazara) 1,596Sri LankaPosible / retirado por los receptores
40ItaliaFiletes ahumados de merlín azul (Makaira mazara)3,2DinamarcaPosible / confiscado
39AlemaniaInfección de parásitos en pez espada (Xiphias gladius)1,26Sri LankaPosible / destinatario del producto identificado
38ItaliaTiburón azul congelado (Prionace glauca) 1.24EspañaPossible / producto retenido
37ItaliaPez espada refrigerado (Xiphias gladius)2,8FranciaPossible /confiscado
36ItaliaPez espada congelado (Xiphias gladius) 1.21Españaposible
35Italia Lomos ahumados de pez espada 3 Dinamarca posible
34ItaliaPez espada (Xiphias gladius) 1.6 España posible
34Italia Pez espada fresco (Xiphias gladius) 1.87 España posible
34Italia Pez espada congelado (Xiphias gladius) 1.99España posible
33Italia Filetes ahumados de pez espada 1.871Dinamarca posible y confiscado
33Italia Filetes congelados de pez espada 1.63España posible y confiscado
33Italia Rabíl entero congelado (Thunnus albacares) 2.7España posible y confiscado
32Italia Rodajas congeladas de tiburón azul (Prionace glauca) 1.67 España posible y devuelto
32ItaliaPez espada fresco (Xiphias gladius) España posible y confiscado
30ItaliaRodajas refrigeradas de pez espada (Thunnus thynnus)2,284EspañaPosible y confiscado
29ItaliaAtún congelado (Thunnus thynnus)1,3ChiprePosible y confiscado
28ItaliaMarrajo entero congelado (Isurus oxyrinchus)1,53Uruguay vía EspañaPosible, retirado de la venta
28ItaliaPez espada fresco envasado al vacío (Xiphias gladius)2,64EspañaPosible
26 Italia Pez espada congelado (Xiphias gladius) 1.3 España posible
25 Italia Pez espada fresco (Xiphias gladius) 2.4 España posible
24 Italia Pez espada (Xiphias gladius) 1.22 España posible
24 Italia Pez espada congelado (Xiphias gladius) 1.21 España posible
22 Italia Pez espada (Xiphias gladius) 3.07 España posible / requisado
22 Italia Marrajo (Isurus spp) 4.71 España posible / retenido
20 Italia Pez espada fresco (Xiphia gladius) 1,71 España Posible
19 Holanda Filetes de escado fresco 1,55 Namibia Posible
16 Italia Rodajas congeladas de pez espada (Xiphia gladius) 1,30 España Posible
16 Italia Lomos y rodajas congeladas de pez espada (Xiphia gladius)2,18 España Posible
13 Italia Mercurio en pez espada ahumado (Xiphia gladius) - Dinamarca -
12 Italia Mercurio en tiburón azul congelado (Prionace glauca) - España -
12 Italia Mercurio en pez espada - España -
10 Alemania Mercurio en pez sable negro (Aphanopus carbo) - Portugal -
09 Italia Mercurio en rodajas de pez espada - España -
08 Italia Mercurio en pez espada fresco (Xiphia gladius) - España -
08 Italia Mercurio en rodajas de pez espada envasadas al vacío - Dinamarca -
06 Italia Mercurio en pez espada ahumado - España -
02 Italia Mercurio en tiburón azul congelado (Prionace glauca) - España -
02 Italia Mercurio en marrajo (Isurus oxyrhinchus) - España -
02 Italia Mercurio en marrajo (Isurus oxyrhinchus) - España -

Notificaciones de información por mercurio [2]

Semana Notificado por Notificación Concentración mg/kg-ppm País de origen Distribución en el mercado
48EspañaMarrajo congelado (Isurus oxyrinchus)1.7SenagalNo distribuido/devuelto
48EspañaPez espada (Xiphias glaudius)1.5NamibiaNo distribuido/devuelto
47ItaliaFiletes de pez espada congelados (Xiphias gladius)3.13FranciaProducto caducado
47FranciaFiletes de tiburón gris (Hexanchus Griseus)1.53BrasilRestringido país notificación/devuelto
45EspañaMarrajo congelado (Isurus oxyrinchus)1,9UruguayNo distribuido y devuelto
43ItaliaPez espada fresco (Xiphias glaudius) 1,5EspañaPosible/retenido
42FranciaMielga1,44Estados UnidosRestringido país notificación/reforzar controles
42EspañaMarrajo (Isurus oxyrinchus)1,9UruguayNo distribuido
41FranciaPez espada congelado (Xiphias gladius1,69VietnamRestringido país notificación / retirado
41BélgicaFiletes de merlín listado congelados (Tetrapturus mitsukurii)2,1IndonesiaNo distribuido
41FranciaMarrajo congelado (Isurus glaucus)1,95SenegalNo distribuido
38ItaliaLomos Frescos de Pez Espada (Xiphias gladius)2,56FranciaCaducado y retenido
38FranciaMero fresco0,98TúnezRestringido país notificación / retirado
38ItaliaPez espada congelado (Xiphias gladius)1.7ChinaRestringido país notificación / confiscado
37FranciaPez espada refrigerado (Xiphias gladius)1,448BrasilCaducado
37FranciaPez espada refrigerado (Xiphias gladius)1,17BrasilRestringido país notificación / retirado de la venta
37FranciaPez espada refrigerado (Xiphias gladius)1,68BrasilNo distribuido / reforzar controles
36PortugalMora congelada (Mora moro)PanamáNo distribuido
36EspañaMarrajo (Isurus oxyrinchus)1,9UruguayNo distribuido
36ItaliaFiletes de Pez espada envasado al vacío (Xiphias gladius) 2,06Producto consumido
35Francia Pez espada fresco (Xiphias gladius) 1.368 Vietnam producto caducado
35Alemania Mero pinto eviscerado (Epinephelus morio) 638 Brasil restringida al país
34FranciaPez espada (Xiphias gladius) 1.799 Isla Mauricio producto caducado
34Italia Pez espada fresco (Xiphias gladius) 1.68 España producto caducado
34Italia Tiburón fresco (¿Xiphias gladius?) 1.8 Españaproducto consumido
34Grecia Tiburón azul congelado (Prionace glauca) 2.35 Chinano distribuido
34Italia Rodajas de pez espada fresco (Xiphias gladius) 1.7España producto caducado
33España Abadejo (Genypterus blacodes) 0.8Nueva Zelanda no distribuido y devuelto
33PortugalPez espada congelado 1.07 Senegal no distribuido y devuelto
32Holanda Lomos de pez espada (Xiphias gladius) envasados al vacío 1.503 Sri Lanka no distribuido
32España Rodajas de pintarroja (Scyliorhinus canicula) 3.67 España restringida al país
31Alemania Pargo colorado fresco (Lutjanus purpureus) 0.823 Brasil no distribuido
31Holanda Lomos de pez espada (Xiphias gladius) envasados al vacío 1.625 Sri Lanka no distribuido
31Italia Pez espada fresco (Xiphias gladius) 2.2 España caducado y confiscado
31España Pez espada (Xiphias gladius) 2.1 China no distribuido
30ItaliaLomos refrigerados de pez espada (Xiphias gladius)2,541HolandaProducto caducado
30EspañaTiburón2,5ChinaNo distribuido
29EspañaTiburón2,5ChinaNo distribuido
29ItaliaFiletes de pez espada (Xiphias gladius) envasado al vacío1,3EspañaCaducado y confiscado
28FranciaPez espada fresco (Xiphias gladius)1,484BrasilCaducado/ reforzar controles
28ItalaPez espada (Xiphias gladius)2,16EspañaCaducado
27ItaliaPez espada (Xiphias gladius)1,41EspañaCaducado y confiscado
26 España Marrajo congelado (Isurus glaucus) 1.68 Ghana no distribuido
25 Italia Pez espada fresco (Xiphias gladius) (5.41 España caducado y confiscado
25 Italia Pez espada fresco (Xiphias gladius) (2.35 España caducado / destruido
25 Italia Pez espada fresco (xiphias gladius) 1.67 España caducado / destruido
25 Alemania Merlin congelado (Makaira indica) 1.11 Vietnam restringida país notificación
24 italia Pez espada congelado (Xiphias gladius) 1.23 Senegal restringida país notificación
24 Italia Pez espada en rodajas (Xiphias gladius) 1.64; 2.05 España caducado y confiscado
24 Italia Pez espada en rodajas 1.19 España reforzada la inspección
23 Holanda Marrajo congelado (Isirus oxyrinchus) 1.265 Namibia no distribuido
23 Holanda Lomos congelados de pez espada (Xiphias gladius) 1.265 Namibia no distribuido
23 Italia Lomos de pez espada (Xiphias gladius) 2.98 España caducado/ confiscado
23 Italia Pez espada (Xiphias gladius) 1.3 España caducado refuerzo inspección
22 Portugal Mora congelada (Mora moro) 1.69; 1.56 Panama no distribuido
22 Italia Pez espada fresco loins (Xiphias gladius) 5.41 España Producto caducado
22 Portugal Mora congelada (Mora moro) 1.46 Panama no distribuido
22 Italia Pargo cabezón (Lutjanus Sanguineus) 0.64 Indonesia Anulada
22 italia Pez espada (Xiphias gladius) 2.13 España caducado confiscado
21 España Pez espada (Xiphia gladius) 1,6; 1,39 Brasil No
20 Holanda Pescado fresco 1,98 Namibia No
19 Italia Pez espada (Xiphia gladius)1,3 España Detenido
17 Italia Filetes de atún en aceite de oliva 1,64 Colombia Restringida a Italia
16 Grecia Mero congelado (Ephinephelus lanceolatus) 0,858 Yemen Posible
15 Eslovenia Mercurio en pez espada (Xiphia gladius) 2,26 Vietnam No distribuido
13 Italia Mercurio en Tiburón azul - China vía España -
12 Portugal Mercurio y cadmio en atún congelado - Panamá Anulada
12 Italia Mercurio en mero fresco refrigerado (Epinephelus) - Argelia -
10 Grecia Mercurio en una partida de pescado cogelado - Gana -
10 Bélgica Mercurio en perca gigante congelada (Lates calcarifer) - Indonesia -
10 Bélgica Mercurio en Pargo cabezón congelado (Lutjanus sanguineus) - Indonesia -
10 Reino Unido Mercurio en pez espada congelado - Vietnam -
08 Eslovenia Mercurio en pez espada fresco (Xiphia gladius) - Singapur -
08 Holanda Mercurio en filetes congelados de Perca gigante(Lates calcarifer) - Indonesia -
03 Bélgica Mercurio en mero pelado y sin espinas (Epinephelus areolatus) - Indonesia -
03 España Mercurio en Tiburón nodriza (Ginglymostoma cirratum) - España -
03 España Mercurio rodajas congeladas de Mielga (Squalus acanthias) - España -
02 España Mercurio en Pez espada congelado (Xiphias gladius) - España -
02 Bélgica Mercurio en Mero sin espinas congelado (Epinephelus areolatus) - Indonesia -
02 Italia Mercurio en Marrajo congelado (Isurus oxyrhinchus) - Sudáfrica -
01 Noruega Histamina y mercurio en atún envasado al vacío “sashimi”) - Indonesia vía Holanda -

Especies:
-  Merlín negro
-  Merlín azul
-  Mora
-  Pez sable negro
-  Mero E. lanceolatus
-  Tiburón azul
-  Pargo cabezón
-  Perca gigante
-  Tiburón nodriza
-  Mielga
-  Pez espada
-  Mero E. areolatus
-  Marrajo
-  Pargo colorado
-  Pintarroja
-  Rabil
-  Abadejo
-  Mero E. morio
-  Tiburón gris

Enlaces:
- Sistema de Alerta Rápida
- Informes semanales
- Informe anual 2006 en pdf

Notas

[1] Las notificaciones de alertas se envían cuando el alimento o el pienso que presenta el riesgo está en el mercado y se requiere una acción inmediata.

[2] Las notificaciones de información se envían cuando el alimento o el pienso que presenta el riesgo está en el mercado, pero otros países de la red no han de tomar medidas ya que los productos no han alcanzado sus mercados.


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Alertas de mercurio en el pescado

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