Taller sobre Permacultura
En Montequinto
Del 6 de marzo de 2018 / 18:00
al 6 de marzo de 2018

1. Contenido

El taller pretende introducir a los hortelanos y hortelanas en el modelo de agricultura ecológica de la Permacultura. La tesis central del taller es que dicho modelo es el que presenta más ventajas si queremos tener un huerto realmente ecológico. Y ello es así porque la Permacultura parte del principio de trabajar con la naturaleza, no en su contra, utilizando, de forma similar a como ocurre en la naturaleza, el mínimo esfuerzo para lograr el máximo resultado. Invertir esfuerzos enormes para intentar “domesticar a la naturaleza”, no solo consume energía, y es insostenible y destructivo, sino que también es innecesario, cuando las necesidades de las personas y del medio ambiente pueden satisfacerse trabajando en armonía con los sistemas naturales. Algunos contenidos básicos serían:

a) El suelo no es un mero sustrato inerte sino que es un ecosistema “vivo”, en ese sentido se trata de crear un suelo “permanente” que sea útil para la agricultura (proceso que dura varias años, en los que el suelo no se ara ni se remueve, salvo en el momento inicial del mismo). Al respecto, en las sesiones 2 y 3, trabajaremos de forma práctica algunas propuestas sobre como crear un bancal de suelo fértil.

b) Debemos reproducir en el huerto determinadas condiciones existentes en los ecosistemas menos humanizados: respeto por la flora y fauna del suelo, claves en la descomposición de la materia orgánica; uso del acolchado para crear un microclima (resistencia al frío y calor excesivos, retención de agua y menor evapotranspiración), evitar la erosión, disminuir la presencia de “malas hierbas” …; el uso de un control ecológico de las plagas; la ubicación de las plantas en el huerto según sea su grado de complementariedad/antagonismo (plantas asociadas), la rotación de cultivos y el pluricultivo (plantas diferentes y complementarias en un mismo bancal) o la creación de un “bosque de alimentos” (en las sesiones 4 a 6 realizaremos un trabajo práctico sobre estos temas).

c) Cómo respetar siempre el ciclo natural de los nutrientes (la materia orgánica no consumida debe retornar al suelo), lo que supone que una vez creado nuestro bancal de permacultura debemos mantenerlo sin abonado industrial ni aportes externos de mantillo, utilizando los residuos orgánicos procedentes del propio huerto y de su entorno (desde restos de poda hasta domésticos), para mantener el acolchado y para el compostaje.

2. Sesiones de trabajo.

Sesión 1. Por qué la Permacultura es una alternativa ecológica a la agricultura convencional. Principios básicos de la Permacultura.

Martes 6 de marzo, de 18:00 a 21 horas (Centro Social de Montequinto, aula 3 de la 2ª planta).

Sesión 2. Diseño del espacio en Permacultura. El suelo como ecosistema vivo. Funciones del acolchado. Actividades prácticas: diseño de un huerto de 1000 m2 y elaboración de compost.

Sábado 17 de marzo, de 10:00 a 13:00 horas, en el huerto de AME-Ecologistas en Acción en Bioalverde, junto a la estación de metro de Olivar de Quinto.

Sesión 3. Preparación de un suelo fértil en Permacultura. Tipos de bancales. Actividad práctica: construcción de un bancal.

Sábado 24 de marzo, de 10:00 a 13:00 horas, en el huerto de AME-Ecologistas en Acción en Bioalverde, junto a la estación de metro de Olivar de Quinto.

Sesión 4. Permacultura, biodiversidad y complementariedad. Rotación de cultivos. Polinización. Germinación. Actividad práctica: Cómo organizar el cultivo en un bancal de permacultura.

Sábado 7 de abril, de 10:00 a 13:00 horas, en el huerto de AME-Ecologistas en Acción en Bioalverde, junto a la estación de metro de Olivar de Quinto.

Sesión 5. Sistemas de uso y ahorro de agua. Cómo asociar las plantas y los métodos ecológicos de control de plagas. Cómo obtener nuestras semillas y hacer bancos de semillas. Bioconstrucción. Actividad práctica: elaboración de sistemas ecológicos de control de plagas.

Martes 10 de abril, de 17:00 a 20:00 horas, en el huerto de AME-Ecologistas en Acción en Bioalverde, junto a la estación de metro de Olivar de Quinto.

Sesión 6. Biomímesis. Ciclos de materia y flujo de energía. Bosque de alimentos. Conclusiones. Evaluación del curso.

Martes 24 de abril, de 17:00 a 20:00 horas, en el huerto de AME-Ecologistas en Acción en Bioalverde, junto a la estación de metro de Olivar de Quinto.

3. Ponentes
- Eduardo García, profesor (jubilado) de la Universidad de Sevilla, experto en el ámbito de la Educación Ambiental y en la didáctica de huertos escolares.
- Manuel García, hortelano con amplia experiencia en Permacultura.
- Beatriz Molina, ingeniera agrícola y profesora de Secundaria.
- Álvaro García, ingeniero forestal, experto en Permacultura.
- José Martín, profesor de secundaria con amplia experiencia en huertos escolares.

4. Destinatarios.

Un máximo de 25 personas interesadas en la agricultura ecológica.

Dado que el curso se plantea como una unidad, de forma que el trabajo de cada sesión se continúa en las siguientes, los participantes deben comprometerse a asistir a todas las sesiones del mismo.

El taller es gratuito y el plazo para inscribirse es hasta el 2 de marzo, por turno de llegada hasta completar las 25 plazas.

Puedes inscribirte al curso, dejándonos tu nombre, apellidos y teléfono, a través del correo de AME-Ecologistas en Acción montequinto@ecologistasenaccion.org

Organiza: AME-Ecologistas en Acción de Montequinto.