Libro: Sin mala espina. Guía de consumo responsable de pescado y marisco Ver más grande

Libro: Sin mala espina. Guía de consumo responsable de pescado y marisco

Nuevo producto

Título: Sin mala espina. Guía de consumo responsable de pescado y marisco

Autora: Lydia Chaparro

Editorial: Libros en Acción

Formato: Rústica con solapas

288 páginas

Más detalles

Este producto ya no está disponible

10,00 € impuestos inc.

Más

Sin Mala Espina es un proyectos de l@s activistas del área marina de Ecologistas en Acción, que ha sido posible gracias al apoyo de nuestra base social. Ayúdanos a seguir trabajando por un mundo justo y sostenible, da el paso y asóciate a Ecologistas en Acción. https://www.ecologistasenaccion.org/accion/asociarse.htm

Esta guía pretende informar de los problemas del actual modelo de producción y gestión pesquera que han conducido a la sobreexplotación de la mayor parte de los productos del mar más consumidos. Revertir esta situación está en manos de todas y todos, apostando por una pesca sostenible y un consumo responsable. La guía ofrece criterios para las personas que piensan que el consumo es una herramienta fundamental para cambiar esta situación.Con ella podremos evitar los productos que no estén debidamente etiquetados o cuya captura este asociada a un mayor impacto ambiental o social. La información que ofrece cada etiqueta y cinco preguntas básicas, ¿Qué? ¿Cómo? ¿Cuándo? ¿Donde? ¿Cuánto? facilitarán, sin duda alguna, la elección del consumidor. Se han evaluado las 71 especies más consumidas en nuestros hogares y se ha elaborado una recomendación de consumo con instrucciones para una elección más responsable. Debido al mal estado de la mayoría de las especies se incide en la diversificación y reducción de nuestro consumo. Una guía tan útil como clarificadora.

Para ver el interesante tríptico de esta guía, sugerimos pinchar en:

http://www.ecologistasenaccion.org/article27632.html